Тем, кто изучает симфони известно, что админку часто делают через "generate:app backend". То есть мы создаем приложение внутри нашего проекта. Это прекрасно, но есть одно НО. Чтобы нам зайти в админку требуется писать http://project/backend.php/some-admin-pages. Можно конечно обьяснять заказчикам, что мол понимаете, это другое приложение внутри проекта, другой фронт-контроллер, так надо. Но лучше сделать иначе. Скажу сразу, этот метод взят с официального форума симфони. Но найти его проблематично.

Метод таков:

1. Создаем папку "admin" внутри папки "web". Копируем туда .htaccess из той же "web", и заменяем
   RewriteRule ^(.*)$ index.php [QSA,L]
   на
   RewriteRule ^(.*)$ ../backend.php [QSA,L]
2. Идем в настройки роутинга для backend (app/backend/config/routing.yml) и добавляем папку /admin/ ко всем роутам. Например:

   # default rules
   homepage:
   url: /admin/
   param: { module: default, action: index }

3. Меняем no_script_name на "on" в настройках backend (app/backend/config/settings.yml):
   prod:
   .settings:
   no_script_name: on
4. Чистим кеш и заходим в папку: http://project/admin/ без проблем.